O pasta indiana, traditionala, pe care etnicii o folosesc ca baza la o multime de mancaruri si care face parte din categoria acelor combinatii devenite, in timp, universale in interiorul bucatariei asiatice: pasta de ghimbir si usturoi – aromata, sanatoasa, delicioasa!
Ingrediente:
- 100 g ghimbir curatat taiat cuburi
- 100 g usturoi curatat
- jumatate lingurita turmeric
- un sfer de lingurita sre
- 2 linguri ulei de susan (sau neutru, gen floarea soarelui)
a) pune in blender toate ingredientele, mixeaza pana devin pasta, depoziteaza in borcan cu capac. Se poate pastra pana la 20 de zile. Poti folosi, de ex., la mancarea de pui, pe care o prepari normal, numai ca adaugi si alte condimente indiene.
Vreau brutarie! 